Es Tape Segar Kekinian, Penawar Dahaga di Musim Panas

Musim panas telah tiba, dan siapa yang tidak ingin menikmati segarnya minuman dingin yang mampu menyejukkan tenggorokan? Salah satu minuman yang bisa menjadi pilihan adalah es tape. Ya, es tape bukan hanya sekedar minuman tradisional, tetapi juga bisa menjadi tren kekinian yang menyegarkan.

Dengan perpaduan rasa manis dari tape singkong dan segarnya es serut, es tape menjadi sajian yang sangat menggiurkan. Tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah? Simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

  • 500 gram tape singkong matang
  • 1 liter air
  • 250 gram gula pasir (atau sesuai selera)
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Es serut secukupnya

Bahan Pelengkap (opsional):

  • Sirup gula aren
  • Susu kental manis
  • Cincau hitam
  • Nata de coco

Langkah-langkah:

  1. Membuat Es Tape

Dalam panci, masukkan tape singkong matang dan air. Aduk-aduk hingga tape hancur dan tercampur rata dengan air.

  1. Merebus Es Tape

Masukkan gula pasir dan garam ke dalam campuran tape dan air. Aduk hingga gula dan garam larut. Nyalakan api dan masak hingga mendidih.

  1. Menyaring Es Tape

Setelah mendidih, matikan api dan biarkan hangat. Saring campuran tape menggunakan saringan halus atau kain saring agar hasil akhir es tape benar-benar lembut dan tidak bergerindil.

  1. Menambahkan Perasan Air Jeruk Nipis

Setelah disaring, masukkan air jeruk nipis ke dalam campuran tape. Aduk rata. Air jeruk nipis akan memberikan sedikit rasa asam yang menyegarkan.

  1. Menyajikan Es Tape

Siapkan gelas atau mangkuk, masukkan es serut terlebih dahulu. Kemudian, tuangkan es tape di atasnya. Biarkan dingin sebelum disajikan.

  1. Menambahkan Bahan Pelengkap (Opsional)

Jika ingin menambahkan bahan pelengkap, Anda bisa menambahkan sirup gula aren, susu kental manis, cincau hitam, atau nata de coco di atas es tape sebelum disajikan.

Tips dan Trik untuk Es Tape Segar:

  1. Gunakan tape singkong yang benar-benar matang agar rasanya lebih manis dan legit.
  2. Jika ingin rasa es tape yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan jumlah tape singkong sesuai selera.
  3. Untuk variasi rasa, Anda juga bisa menambahkan sedikit vanili atau kayu manis saat merebus es tape.
  4. Jika ingin tekstur yang lebih kental, kurangi jumlah air yang digunakan.
  5. Sajikan es tape dalam keadaan dingin agar lebih segar dan nikmat.

Mengapa Es Tape Segar Kekinian? Es tape segar kekinian menjadi sajian yang istimewa karena beberapa alasan. Pertama, rasa manisnya yang khas dari tape singkong memberikan sensasi yang berbeda dari minuman es lainnya. Kedua, campuran es serut membuat es tape menjadi minuman yang sangat menyegarkan, cocok untuk melepas dahaga di musim panas.

Selain itu, es tape juga bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti sirup gula aren, susu kental manis, cincau hitam, atau nata de coco. Kombinasi ini memberikan variasi rasa dan tekstur yang lebih kaya, sehingga es tape terasa lebih istimewa.

Es tape juga menjadi pilihan yang sehat karena terbuat dari bahan-bahan alami seperti tape singkong dan gula pasir. Tidak ada bahan pengawet atau pemanis buatan yang digunakan, sehingga Anda bisa menikmati es tape tanpa harus khawatir akan efek samping negatif.

Dengan tampilan yang menarik dan rasa yang segar, es tape bisa menjadi tren minuman kekinian yang digemari banyak orang. Baik untuk dinikmati sendiri maupun bersama teman atau keluarga, es tape pasti akan menjadi sajian yang mengasyikkan.

Jadi, tunggu apa lagi? Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah dalam resep ini untuk membuat es tape segar kekinian yang lezat. Nikmati sensasi manisnya tape singkong yang berpadu dengan segarnya es serut, serta tambahan bahan pelengkap yang menggugah selera. Sajikan es tape sebagai minuman spesial untuk menemani hari-hari Anda di musim panas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!